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蚂蚁庄园2月15日:为什么红薯通常会越放越甜

文章来源:网络作者:网友发布时间:2024-09-24 16:35:03

2023年2月15日的蚂蚁庄园小课堂其中一个问题是: 为什么红薯通常会越放越甜?大家可能会不太了解这个问题的答案,那么这个问题的答案究竟是什么呢?现在就为大家提供了答案,一起来看看吧。

蚂蚁庄园2月15日:为什么红薯通常会越放越甜

问题:为什么红薯通常会越放越甜

答案:淀粉转化为糖


答案解析:

随着储存的时间增加,甘薯中的淀粉在水的作用下缓慢水解,淀粉水解变成了糖,变成大量的麦芽糖,自然也会越来越甜。

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